ロンドンでチーズ作り

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先週金曜日に

ノースイーストロンドンにて

チーズメイキングコースに参加した旦那

作ったものを持ち帰り

チーズ作り

アップサイドダウンを1日数回繰り返すこと4日間

現在は冷蔵庫の野菜室で発酵が進むのを待ってます

カビが表面に出てきたら洗い流すのだとか

チーズ作りに興味のある方はこちら

Cheese Making Classes
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メガネのぽっちゃりさんがチーズ作りをレクチャーしてくれます。

なかなか面白い人らしいです。

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Comments

  1. ぽこ33 says:

    美味しそうですね…完成前に味見でなくなってしまいそう!
    手作りチーズ、カビつけ無しのカッテージチーズしかやったことがありません。旦那様、これは成功したら飲み水のペットボトルもトントンになるくらいの偉業ですね!

    • マモ says:

      いやー、ペットボトルとおあいこにはなりませんよー。只今冷蔵庫の野菜室占領されていて冷蔵庫中チーズ臭いです。