"クッキング"

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イースターホリデーとパン

イースターホリデー4連休中 休日は朝食とランチにパンを食べるのでパンの消費が早いんです。 プラス、学校は夏休みの次に長い...

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意外と簡単手作りニョッキ

日曜日は母の日でしたが オットが急遽仕事となったので 母として感謝される日ではなく 母となれたことを感謝する日にな...

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春が遠ざかる? オーガニックイーストで山食

y 快晴だった週末 桜はどんどん開花するのに 気温は下がる一方 でも日照時間が長くなって陽射しが眩しく ...

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食感が好きー

バナナケーキ焼きました レシピはこちら↓ プラスティック入りしか...

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手作りマヨネーズ

きゃすぴえさんの記事に影響されて 一時期凝って作っていたヴィーガンマヨ作ってみました。 私はこちらのレシピを参考に ...

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ココナッツ尽くしグラノーラ

朝食用グラノーラ 今回はいつものオーツ+ココナッツにレーズンとウォールナッツを加えました。 ...

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ハマっているもの

レッドキャベツを買い始めた理由はスーパーでパッケージされていない野菜だけを選んでいたら葉野菜はこれしかなかったんです...

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捏ねない 成型しないパン

 週末は酵母パン1〜2回とイーストパン1回焼くのがルーティンとなっています。 酵母で食パンなどのソフト系のパンを焼くことも出来...

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芋とレタスと焼き納めのバゲット

フランスの家族と過ごすと 肉摂取量が多くなります。 日本では肉を食べる時には肉の倍の野菜を食べるようにしていましたし付け合わせの...

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自家製酵母でピクルス

recipe検索したらいろいろ出てきたんですが 加熱するとせっかくの酵母が死んでしまうので 加熱しないものを選び...

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